Pancake al cocco e "nutella" proteico

Name: Pancake al cocco e "nutella" proteico
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unità Uovo medio; 50 g Albume liquido; 50 g Yogurt di soia al naturale; 15 g Farina di mandorle; 15 g Farina d’avena gusto pralina al cocco; q.b. Scorza di limone bio; q.b. Bicarbonato; q.b. Succo di limone; q.b. Olio extravergine d’oliva o burro chiarificato; q.b. Per la finta Nutella; 1 cucchiaio Cacao low-fat; 1 cucchiaino Burro d’arachidi in polvere; q.b. Dolcificante; q.b. Acqua tiepida

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Categoria: Colazioni

Un pancake proteico al cocco e "Nutella" ideale per una colazione sana, senza zuccheri aggiunti, senza glutine e senza lattosio.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 5 minPreparazione: 5 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Uovo medio1unità
Albume liquido50g
Yogurt di soia al naturale50g
Farina di mandorle15g
Farina d’avena gusto pralina al cocco15g
Scorza di limone bioq.b.
Bicarbonatoq.b.
Succo di limoneq.b.
Olio extravergine d’oliva o burro chiarificatoq.b.
Per la finta nutellaq.b.
Cacao low-fat1cucchiaio
Burro d’arachidi in polvere1cucchiaino
Dolcificanteq.b.
Acqua tiepidaq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 8
In una ciotola, mescola l’uovo, l’albume liquido e lo yogurt di soia.
PASSO 2 DI 8
Aggiungi la farina di mandorle, la farina d’avena e la scorza di limone grattugiata.
PASSO 3 DI 8
Unisci il bicarbonato e il succo di limone per attivare la lievitazione.
PASSO 4 DI 8
Scalda un padellino antiaderente leggermente unto con olio o burro chiarificato.
PASSO 5 DI 8
Versa il composto nel padellino, copri con un coperchio e cuoci a fuoco basso.
PASSO 6 DI 8
Gira il pancake a metà cottura e termina la cottura.
PASSO 7 DI 8
Per la finta Nutella, mescola il cacao, il burro d’arachidi in polvere, il dolcificante e l’acqua tiepida fino a ottenere una crema fluida.
PASSO 8 DI 8
Servi il pancake con la finta Nutella preparata.

Suggerimenti

Padellino antiaderente
Coperchio

Informazioni generali

Altre informazioni

Ricetta adatta a diete senza glutine e senza lattosio.

Origine

Italia, Lombardia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	175,43
Carboidrati (g)	9,52
di cui Zuccheri (g)	4,99
Grassi (g)	10,14
di cui Saturi (g)	2,43
Proteine (g)	11,36
Fibre (g)	1,56
Sale (g)	0,12

Proteine
11,36g·35%
Carboidrati
9,52g·29%
Grassi
10,14g·31%
Fibre
1,56g·5%