Prendere una coppa, mescolare al suo interno farina, fecola e lievito.
Subito dopo aggiungere gli ingredienti restanti piano piano e amalgamare prima utilizzando una frusta a mano e successivamente, utilizzando le mani, ottenendo un panetto liscio, omogeneo, morbido e modellabile.
L’impasto è privo di glutine, perciò non elastico e pochettino delicato.
Formare i tarallucci (totale 15/18 dipende dalla grandezza del biscotto).
Forno preriscaldato statico a 180 gradi, cottura 15 minuti (controllare con stuzzicadente).
Fit Chef: @annamariachef2.0
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 216,82 |
| Carboidrati (g) | 54,69 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,69 |
| Grassi (g) | 1,26 |
| di cui Saturi (g) | 0,44 |
| Proteine (g) | 6,58 |
| Fibre (g) | 0,45 |
| Sale (g) | 0,44 |
