Name: Tortino cioccolato e caramello
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 40 g Farina di avena aromatizzata; 10 g Cacao amaro; 10 g Farina di bambù; 120 ml Albume; 50 g Purea di frutta; q.b. Idrolitina; q.b. Acqua; q.b. Crema proteica speculoos; 1 unità Biscottino Lotus sbriciolato

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Mescolate tutti gli ingredienti per l’impasto.
PASSO 2 DI 6
Per ultima, fate reagire l’idrolitina.
PASSO 3 DI 6
Mescolate ancora e versate in uno stampino monoporzione.
PASSO 4 DI 6
Cuocete a vapore per circa 35 minuti.
PASSO 5 DI 6
Lasciate raffreddare nella pentola spenta.
PASSO 6 DI 6
Riponete in frigorifero.

Suggerimenti

Stampino monoporzione
Pentola per cottura a vapore

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero.

Altre informazioni

Fitchef: @bmeal.s

Origine

Italia, Lombardia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	83,7
Carboidrati (g)	10,56
di cui Zuccheri (g)	0,2
Grassi (g)	1,66
di cui Saturi (g)	0,54
Proteine (g)	6,37
Fibre (g)	1,83
Sale (g)	0,07

Ingredienti

Tortino cioccolato e caramello

Preparazione

Suggerimenti

Informazioni generali

Note di conservazione

Altre informazioni

Origine

Analisi

Attenzione

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione