Un piatto succulento e saporito, perfetto per una grigliata o un pranzo in famiglia. Le costine di maiale vengono marinate in una miscela di birra e spezie per un sapore unico.
Preparare la marinata mescolando la birra, l'olio, l'aglio tritato, il rosmarino, la paprika, il sale e il pepe.
Immergere le costine di maiale nella marinata e lasciarle riposare in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
Preriscaldare il forno a 180°C o preparare la griglia.
Cuocere le costine in forno o sulla griglia per circa 2 ore, spennellandole con la marinata ogni 30 minuti.
Servire le costine calde, accompagnate da un contorno a piacere.
Griglia
Pennello da cucina
Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni.
Ideale per barbecue estivi o pranzi domenicali.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 208,82 |
| Carboidrati (g) | 4,43 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,43 |
| Grassi (g) | 15,21 |
| di cui Saturi (g) | 4,76 |
| Proteine (g) | 10,71 |
| Fibre (g) | 2,33 |
| Sale (g) | 0,03 |
