Miscelate le uova con lo zucchero, la farina e un pizzico di sale.
Stemperate la pastella con la birra fino a ottenere un composto omogeneo.
Pelate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele in 24 rondelle spesse 0,5 cm.
Immergete le rondelle di mela nella pastella preparata.
Rosolate le rondelle di mela nel burro per circa 4 minuti, fino a doratura.
Scolate le frittelle su carta da cucina, spolverizzatele con zucchero e servitele subito.
Frusta
Padella
Carta da cucina
Conservare in frigo
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 160,65 |
| Carboidrati (g) | 19,47 |
| di cui Zuccheri (g) | 11,25 |
| Grassi (g) | 7,08 |
| di cui Saturi (g) | 3,64 |
| Proteine (g) | 4,42 |
| Fibre (g) | 0,97 |
| Sale (g) | 0,03 |
