Un contorno sfizioso e alternativo alle classiche patate al forno, arricchito dal sapore della birra.
Bollire brevemente le patate in acqua salata fino a quando sono leggermente morbide.
Tagliare le patate a tocchetti e disporle in un tegame.
Aggiungere olio extravergine di oliva, sale, rametti di rosmarino e birra.
Mescolare bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, fino a quando le patate diventano dorate e croccanti.
Tegame
Forno
Consumare subito dopo la preparazione per mantenere la croccantezza.
L'alcol della birra evapora completamente durante la cottura, rendendo il piatto adatto anche ai bambini.
Italia, Emilia Romagna
Energia (kcal) | 137,86 |
Carboidrati (g) | 19,25 |
di cui Zuccheri (g) | 7,8 |
Grassi (g) | 4,98 |
di cui Saturi (g) | 1,01 |
Proteine (g) | 2,22 |
Fibre (g) | 3,91 |
Sale (g) | 0,02 |