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Tofu alla birra

Tofu alla birra

@maltese

Il tofu alla birra è un piatto vegetariano dal sapore unico, ideale per chi segue una dieta senza carne. La marinatura nella birra dona al tofu un gusto irresistibile.

Difficoltà: Facile
Cottura: 15 min
Preparazione: 10 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Tofu400g
  • Birra chiara
    Birra chiara200mL
  • Aglio2unità
  • Olio extravergine di oliva30mL
  • Rosmarino fresco2unità
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.

Prodotti acquistabili

  • SANFE (Lattina 33 cl)

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    1 prodotto
    € 4,40

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 6

    Tagliare il tofu a cubetti di circa 2 cm di lato.

  2. PASSO 2 DI 6

    Preparare una marinatura mescolando la birra, l'aglio tritato, il rosmarino, il sale e il pepe.

  3. PASSO 3 DI 6

    Immergere i cubetti di tofu nella marinatura e lasciarli riposare per almeno 30 minuti.

  4. PASSO 4 DI 6

    Scaldare l'olio in una padella antiaderente.

  5. PASSO 5 DI 6

    Scolare il tofu dalla marinatura e cuocerlo in padella fino a doratura, girandolo di tanto in tanto.

  6. PASSO 6 DI 6

    Servire il tofu caldo, accompagnato da verdure o riso a piacere.

Suggerimenti

  • Padella antiaderente

  • Coltello da cucina

  • Ciotola per marinatura

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni in un contenitore ermetico.

Altre informazioni

Adatto a diete vegetariane e vegane.

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)96,47
Carboidrati (g)4,52
di cui Zuccheri (g)4,25
Grassi (g)5,74
di cui Saturi (g)0,69
Proteine (g)3,65
Fibre (g)2,42
  • Proteine
    3,65g·22%
  • Carboidrati
    4,52g·28%
  • Grassi
    5,74g·35%
  • Fibre
    2,42g·15%