Una ricetta di

Tartare di manzo al pistacchio

Name: Tartare di manzo al pistacchio
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Tartare di Chianina; 40 g Pecorino al pistacchio; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio extravergine d’oliva; 2 unità Uovo

Scopri il gusto autentico della Tartare di manzo al pistacchio: Chianina fresca, Pecorino al pistacchio e un tocco d'eccellenza italiana. Provala ora!

Antipasti

10 min

Facile

Italia

Emilia Romagna

Prodotti in questa ricetta

Ingredienti

(per 2 persone)

8,45€

1 prodotto

Guarda sul sito

Tartare di chianina igp vbac - eleganza e gusto nella semplicità (200 gr)

300 g

19,9€

1 prodotto

Guarda sul sito

Pecorino al pistacchio - gusto e raffinatezza (650gr)

40 g

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

17,9€

1 prodotto

Guarda sul sito

Olio toscano extravergine d’oliva igp certificato (500ml)

q.b.

Uovo

2 unità

Suggerimenti

Pelapatate

Preparazione

STEP 1 di 4

Versare la carne in un piatto, condire con olio extra vergine d'oliva, sale e pepe nero.

STEP 2 di 4

Rompete l’uovo, eliminate l’albume e disponete con cura il tuorlo al centro della tartare e guarnite con l'erba cipollina tritata finemente.

STEP 3 di 4

Completare ogni piatto con delle scaglie di parmigiano al pistacchio ricavate con un pelapatate.

STEP 4 di 4

La tartare di manzo con parmigiano al pistacchio è pronta da portare in tavola.