Fusilli alla tropeana

Name: Fusilli alla tropeana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Fusilli; 4 unità Filetti d’acciuga sott’olio; 1 unità Cipolla rossa di Tropea; 1 cucchiaino ‘nduja; q.b. Olio evo; q.b. Sale; 2 cucchiai Pangrattato

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Categoria: Primi piatti

Un piatto ricco di gusto e tradizione, ideale per un pranzo gustoso.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Fusilli200g
Filetti d’acciuga sott’olio4unità
Cipolla rossa di tropea1unità
‘nduja1cucchiaino
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Pangrattato2cucchiai

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Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Affettate la cipolla rossa di Tropea e fatela appassire in padella con un filo d'olio evo.
PASSO 2 DI 5
Aggiungete i filetti d’acciuga e fateli sciogliere all'interno.
PASSO 3 DI 5
Unite un cucchiaino di ‘nduja e mescolate.
PASSO 4 DI 5
Cuocete i fusilli in acqua salata e scolateli al dente, aggiungendoli alla padella con il condimento.
PASSO 5 DI 5
Mantecate la pasta con un mestolo d'acqua di cottura e servite con una spolverata di pangrattato tostato.

Informazioni generali

Note di conservazione

Può essere conservato in frigorifero per un giorno.

Altre informazioni

La ‘nduja è un ingrediente forte, dosate con cautela secondo il vostro gusto. Eventualmente, potete utilizzarla anche per una frittata di pasta il giorno dopo.

Origine

Italia, Calabria

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	160,27
Carboidrati (g)	23,89
di cui Zuccheri (g)	2,35
Grassi (g)	1,82
di cui Saturi (g)	0,77
Proteine (g)	13,27
Fibre (g)	0,71
Sale (g)	0,08

Proteine
13,27g·33%
Carboidrati
23,89g·60%
Grassi
1,82g·5%
Fibre
0,71g·2%