Scopri la Panzanella toscana: un'insalata fresca con pane raffermo e verdure di stagione. Gusto autentico e tradizione italiana. Prova la ricetta ora!
Tagliate il pane a fette e poi a cubetti grossolani. Trasferite il pane in una ciotola e aggiungete l’acqua e l’aceto.
Mescolate bene così che il pane possa assorbire la bagna uniformemente e tenete da parte.
Tagliate i pomodori in quarti e poi a pezzetti più piccoli. Eliminate la buccia dal cetriolo, spuntate le estremità e tagliatelo a fettine sottili. Mondate la cipolla, affettatela sottilmente.
Riprendete la ciotola con il pane e mescolate nuovamente, poi aggiungete le cipolle e i cetrioli.
Unite anche i pomodori e mescolate il tutto, poi spezzettate le foglie di basilico con le mani.
Condite con il sale, il pepe e l’olio. Mescolate ancora e conservate in frigorifero la vostra panzanella fino al momento di servirla.
Italia
| Energia (kcal) | 92,77 |
| Carboidrati (g) | 19,31 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,02 |
| Grassi (g) | 0,26 |
| di cui Saturi (g) | 0,05 |
| Proteine (g) | 2,91 |
| Fibre (g) | 1,49 |
| Sale (g) | 0,18 |
