Bruschetta con pecorino il tenero e frutti di bosco

Name: Bruschetta con pecorino il tenero e frutti di bosco
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Pane rustico; 100 g Pecorino Il Tenero Vandelli; 60 g Purissima ai Frutti di Bosco; 40 g Lamponi freschi (opzionale); q.b. Rosmarino fresco; 8 mL Olio extravergine d’oliva

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Categoria: Antipasti

Fette di pane fragrante incontrano la delicatezza cremosa del Pecorino Il Tenero Vandelli e l’esplosione fruttata della confettura Le Purissime Frutti di Bosco, per un antipasto elegante che conquista con contrasti e colori vivaci.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 5 minCottura: 5 min

Tempo di preparazione: 8 minPreparazione: 8 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pane rustico160g
Pecorino il tenero vandelli100g
Purissima ai frutti di bosco60g
Lamponi freschi (opzionale)40g
Rosmarino frescoq.b.
Olio extravergine d’oliva8mL

Prodotti acquistabili

Pecorino Il Tenero (FORMA INTERA 1.6 KG ca.)

1 prodotto

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LE PURISSIME FRUTTI DI BOSCO

1 prodotto

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CREMA ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E FRUTTI DI BOSCO (150 ml)

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Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Affetta il pane e tostalo su una griglia o in forno finché dorato e croccante.
PASSO 2 DI 5
Taglia il Pecorino Il Tenero a fette sottili e disponile sulle fette di pane caldo.
PASSO 3 DI 5
Aggiungi un cucchiaio di confettura Le Purissime Frutti di Bosco su ogni bruschetta, distribuendo in modo generoso.
PASSO 4 DI 5
Completa con qualche ago di rosmarino fresco (o timo limone) e, se vuoi, qualche lampone fresco per un tocco scenografico. Aggiungi un filo d’olio evo a crudo.
PASSO 5 DI 5
Servi subito, ancora tiepide, per assaporare il contrasto tra formaggio, frutta e croccantezza.

Suggerimenti

Per stupire:

Informazioni generali

Note di conservazione

Consumare subito. Si può preparare poco prima e conservare in frigorifero per qualche ora, ma il pane perderà croccantezza.

Altre informazioni

Il Finger Food che Profuma di Bosco

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	253,73
Carboidrati (g)	28,06
di cui Zuccheri (g)	2,42
Grassi (g)	11,16
di cui Saturi (g)	5,04
Proteine (g)	10,88
Fibre (g)	2,79
Sale (g)	0,75

Proteine
10,88g·21%
Carboidrati
28,06g·53%
Grassi
11,16g·21%
Fibre
2,79g·5%