Bruschetta di pane rustico con caciotta cremosa vaccina, pomodorini, rucola e crema balsamica ai frutti di bosco

Name: Bruschetta di pane rustico con caciotta cremosa vaccina, pomodorini, rucola e crema balsamica ai frutti di bosco
Prep time: 12 min
Cook time: 5 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Pane rustico; 120 g Caciotta Cremosa Vaccina; 120 g Pomodorini ciliegino; 40 g Rucola fresca; 30 mL Crema all’Aceto Balsamico di Modena IGP e Frutti di Bosco; 20 mL Olio extravergine d’oliva; q.b. Sale fino; q.b. Pepe nero; q.b. Basilico fresco (facoltativo)

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Categoria: Antipasti

Croccante pane casereccio incontra la morbidezza avvolgente della Caciotta Cremosa Vaccina Vandelli, la freschezza di pomodorini e rucola e la nota agrodolce e fruttata della crema balsamica ai frutti di bosco. Un antipasto moderno, colorato e sorprendente, perfetto per un aperitivo d’autore.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 5 minCottura: 5 min

Tempo di preparazione: 12 minPreparazione: 12 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pane rustico160g
Caciotta cremosa vaccina120g
Pomodorini ciliegino120g
Rucola fresca40g
Crema all’aceto balsamico di modena igp e frutti di bosco30mL
Olio extravergine d’oliva20mL
Sale finoq.b.
Pepe neroq.b.
Basilico fresco (facoltativo)q.b.

Prodotti acquistabili

Caciotta Cremosa Vaccina (1.4)

1 prodotto

€ 27,60

CREMA ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E FRUTTI DI BOSCO (150 ml)

1 prodotto

€ 3,80

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Lava i pomodorini e tagliali a spicchi. Condiscili con olio, sale e pepe. Taglia la Caciotta Cremosa a cubetti o sfaldata grossolanamente.
PASSO 2 DI 5
Scalda una piastra o padella antiaderente e tosta le fette di pane su entrambi i lati finché dorate e croccanti.
PASSO 3 DI 5
Distribuisci la Caciotta Cremosa sulle fette di pane caldo, aggiungi i pomodorini conditi, la rucola e qualche foglia di basilico (se gradito).
PASSO 4 DI 5
Decora ogni bruschetta con un generoso filo di Crema all’Aceto Balsamico di Modena IGP e Frutti di Bosco, lasciando che scenda anche sul piatto.
PASSO 5 DI 5
Servi subito, per godere del contrasto tra il pane croccante e il cuore morbido e aromatico del topping.

Informazioni generali

Note di conservazione

Consumare appena preparata per mantenere fragranza e freschezza. Se avanza, conservare in frigo per massimo 1 giorno, ma il pane perderà croccantezza.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	228,02
Carboidrati (g)	21,49
di cui Zuccheri (g)	2,42
Grassi (g)	11,93
di cui Saturi (g)	5,34
Proteine (g)	9,23
Fibre (g)	1,72
Sale (g)	0,32

Proteine
9,23g·21%
Carboidrati
21,49g·48%
Grassi
11,93g·27%
Fibre
1,72g·4%