Bruschette ai funghi, noci ed erborinato vaccino

Name: Bruschette ai funghi, noci ed erborinato vaccino
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 unità Pane rustico a fette; 200 g Funghi misti freschi; 80 g Erborinato Vaccino; 40 g Noci sgusciate; 20 mL Olio extravergine di oliva; 1 unità Aglio; 2 g Sale fino; q.b. Pepe nero; q.b. Prezzemolo fresco

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Categoria: Antipasti

Crostoni di pane dorati al forno, ricoperti da una farcia di funghi trifolati, noci croccanti ed Erborinato Vaccino, per un’esplosione di sapori decisi e avvolgenti. Il contrasto tra la cremosità del formaggio e la croccantezza delle noci rende questo antipasto irresistibile.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 8 minCottura: 8 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pane rustico a fette8unità
Funghi misti freschi200g
Erborinato vaccino80g
Noci sgusciate40g
Olio extravergine di oliva20mL
Aglio1unità
Sale fino2g
Pepe neroq.b.
Prezzemolo frescoq.b.

Prodotti acquistabili

Erborinato Vaccino (3 KG ca.)

1 prodotto

€ 102,00

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Pulire e affettare i funghi. Saltarli in padella con olio extravergine e aglio schiacciato per 5-6 minuti, salando e pepando a piacere.
PASSO 2 DI 6
Eliminare l’aglio, unire il prezzemolo tritato.
PASSO 3 DI 6
Tostare le fette di pane in forno a 200°C per 4 minuti.
PASSO 4 DI 6
Distribuire sui crostoni i funghi trifolati, aggiungere l’Erborinato Vaccino a pezzetti e le noci spezzettate.
PASSO 5 DI 6
Passare in forno a 200°C per altri 4 minuti, finché il formaggio è sciolto e leggermente dorato.
PASSO 6 DI 6
Servire subito, completando con un filo d’olio e altro prezzemolo fresco.

Informazioni generali

Note di conservazione

Consumare subito per godere della croccantezza del pane e della cremosità dell’erborinato.

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	217,68
Carboidrati (g)	39,67
di cui Zuccheri (g)	2,22
Grassi (g)	4,17
di cui Saturi (g)	0,47
Proteine (g)	6,31
Fibre (g)	3,11
Sale (g)	0,45

Proteine
6,31g·12%
Carboidrati
39,67g·74%
Grassi
4,17g·8%
Fibre
3,11g·6%