Nuggets vegetariani di ceci con caciotta mista delicata

Name: Nuggets vegetariani di ceci con caciotta mista delicata
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Ceci lessati; 80 g Caciotta Mista Delicata; 1 unità Uovo; 150 g Pangrattato; 8 g Prezzemolo fresco; 2 g Sale fino; q.b. Pepe nero; 1 unità Paprika dolce; q.b. Olio di semi per friggere

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Categoria: Antipasti

Piccoli bocconi croccanti fuori e cremosi dentro, preparati con ceci e Caciotta Mista Delicata. Perfetti per antipasto, aperitivo o finger food, serviti con salse a piacere!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 8 minCottura: 8 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Ceci lessati300g
Caciotta mista delicata80g
Uovo1unità
Pangrattato150g
Prezzemolo fresco8g
Sale fino2g
Pepe neroq.b.
Paprika dolce1unità
Olio di semi per friggereq.b.

Prodotti acquistabili

Caciotta Mista Delicata (FORMA INTERA 1 KG ca.)

1 prodotto

€ 19,50

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Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
In un mixer, frullare i ceci con l’uovo, sale, pepe, paprika e prezzemolo fino a ottenere un composto omogeneo.
PASSO 2 DI 5
Trasferire in una ciotola, aggiungere la Caciotta Mista Delicata a cubetti piccoli e il pangrattato 80g; amalgamare bene.
PASSO 3 DI 5
Formare delle polpettine ovali (nuggets), passarle nel pangrattato.
PASSO 4 DI 5
Scaldare abbondante olio di semi in padella e friggere i nuggets pochi per volta, finché ben dorati (circa 3-4 minuti per lato). Scolare su carta assorbente.
PASSO 5 DI 5
Servire caldi, accompagnati da ketchup, maionese al Parmigiano o salsa allo yogurt.

Suggerimenti

Per accompagnare

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero, in contenitore ermetico, per massimo 2 giorni. Scaldare in forno per mantenere la croccantezza.

Altre informazioni

Circa 20 nuggets per 4 persone.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	325,68
Carboidrati (g)	42,67
di cui Zuccheri (g)	7,4
Grassi (g)	8,72
di cui Saturi (g)	3,12
Proteine (g)	17,26
Fibre (g)	9,11
Sale (g)	0,35

Proteine
17,26g·22%
Carboidrati
42,67g·55%
Grassi
8,72g·11%
Fibre
9,11g·12%