リブの裏側の膜を取り除く。
リブにスパイス（パプリカ、にんにく、玉ねぎ、塩、胡椒）をすり込む。
ラップで包み、最低2時間冷蔵庫で休ませる（できれば一晩）。
150°Cのオーブンで2時間、ホイルで包んで焼く。
ホイルを外し、BBQソースを塗り、200°Cで10〜15分グリル（またはファンオーブンで焼く）。
野菜を厚切りに洗い、切る。
オリーブオイル、塩、オレガノで味付けする。
グリルまたはバーベキューで片面3〜4分焼く。
BBQソースに一つまみの唐辛子を加えてください。
野菜には赤玉ねぎやマッシュルームを含めることができます。
リブはビールや蜂蜜でマリネすることもできます。
Afo session ipa
冷蔵庫で密閉容器に入れて最大3日保存します。オーブンまたはフライパンで再加熱します。
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| エネルギー (kcal) | 206.22 |
| 炭水化物 (g) | 6.21 |
| うち糖質（g） | 5.88 |
| 脂肪 (g) | 14.35 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.67 |
| タンパク質 (g) | 11.37 |
| 食物繊維 (g) | 4.17 |
| セール | 0.03 |
