ムール貝のビール蒸し

準備

1. 6 中 1 ステップ

   ムール貝のひげを取り除き、壊れているものを捨ててください。流水で洗います。

2. 6 中 2 ステップ

   セロリを厚さ1/2cmにスライスします。ライムの皮をむき、皮を細切りにし、果汁を絞ります。

3. 6 中 3 ステップ

   玉ねぎを半分に切り、2-3mmの厚さにスライスします。大きな鍋でバターを溶かし、セロリ、ライムの皮、玉ねぎを加えます。

4. 6 中 4 ステップ

   野菜がしんなりするまで炒め、ライムの果汁とビールを加えます。数分間煮ます。

5. 6 中 5 ステップ

   挽いた黒胡椒とムール貝を加えます。貝が完全に開くまで強火で調理します。

6. 6 中 6 ステップ

   すぐにフライドポテトを添えてお召し上がりください。

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一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)