黄色いトマト、辛いズッキーニと揚げパンのスパゲッティ

ニンニクを2片加えて温めます。

次に黄色いトマトソースを注ぎます。

塩を少々、乾燥オレガノを少々加えて煮込みます。

パスタを茹で始め、その間にズッキーニを細かく刻みます。

パスタの茹で時間が残り2分ほどになったら、ソースにパスタを移します。

フライパンで調理を終え、ズッキーニとその茹で汁をお玉1杯加えます。

別の場所でライ麦パンを1枚細かく刻みます。

パンくずを少しのオリーブオイルで炒め、このカリカリのアクセントで料理を仕上げます。