パッパ・アル・ポモドーロはトスカーナ料理の典型的な料理で、簡単に作れて風味豊かです。
鍋にベジラグーミックス、トマトピューレ、水を加えます。蓋をして時々かき混ぜながら5分間煮ます。
その間に、パンをスライスし、さらに小さく切ります。
ラグーの調理が終わったら、水を加えます（水の量はパンの重さと乾燥具合によります）。さらに数分間煮ます。
火を止め、オリーブオイルを加え、木のスプーンで押しながらパンに注ぎ、浸す間に砕きます。
さらにオリーブオイルを少し加え、新鮮なバジルを添えれば完成です。
新鮮なバジルとエクストラバージンオリーブオイルを少し添えて提供します。
Italia, Toscana
| エネルギー (kcal) | 79.32 |
| 炭水化物 (g) | 14.93 |
| うち糖質（g） | 4.48 |
| 脂肪 (g) | 1.41 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.2 |
| タンパク質 (g) | 1.85 |
| 食物繊維 (g) | 1.52 |
| セール | 0.11 |
