ビール入りミートボール

ボウルに牛ひき肉、仔牛ひき肉、ソーセージ、パン粉、卵、パルミジャーノチーズ、刻みパセリ、塩、胡椒を混ぜ合わせます。

均一な大きさのミートボールを形成します。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ミートボールを全ての面がきつね色になるまで焼きます。

フライパンにビールを注ぎ、中火で液体が減りクリーミーなソース状になるまで煮ます。

ビールソースを添えて、熱いうちにミートボールを提供します。