スパイシーチキンウィングとビールソース

準備

1. 9 中 1 ステップ

   チキンウィングを半分に切り、ローリエの葉と皮をむいて刻んだニンニク2かけらと一緒に耐熱皿に並べます。

2. 9 中 2 ステップ

   マスタード、ウスターソース、ターメリック、パプリカ、ビール1杯を混ぜ合わせ、ウィングにかけて混ぜながらマッサージします。

3. 9 中 3 ステップ

   耐熱皿をラップで覆い、ウィングを4時間マリネします。

4. 9 中 4 ステップ

   ウィングをマリネから取り出し、少量のオイル、水半分、ワイン半分を加えた鍋で蓋をして弱火で約45分間調理します。

5. 9 中 5 ステップ

   ピーマンを洗い、縦に4つに切り、少量のオイルと塩で10〜15分間フライパンで調理します。

6. 9 中 6 ステップ

   鍋で砂糖と酢を溶かし、沸騰させます。2分間調理した後、ビール1杯、ニンニク1かけら、刻んだ唐辛子を加えて混ぜます。

7. 9 中 7 ステップ

   残りのビールを加え、弱火で約5分の1になるまで煮詰め、表面の不純物を取り除くために泡をすくいます。

8. 9 中 8 ステップ

   ウィングを取り出し、少量のオイルでフライパンで焼きます。

9. 9 中 9 ステップ

   ウィングをピーマンとビールソースと一緒に提供します。

おすすめ

• 耐熱皿

• 鍋

• フライパン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)