じゃがいもを皮をむき、角切りにして水で洗う。
フライパンにオリーブオイルの半分を熱し、じゃがいもをローズマリーの枝、塩、胡椒と一緒に炒める。
別のフライパンに残りのオリーブオイルを熱し、ソーセージをそのまま焼く。
ソーセージにビールの半分を加え、アルコールが飛ぶまで煮る。
ソーセージのフライパンにじゃがいもを加え、残りのビールで煮る。
中火で20分間、時々かき混ぜながら煮て、じゃがいもが柔らかく、ソーセージがよく火が通るまで調理する。
フライパン
包丁
まな板
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存します。
ライトビールは、料理に独特の風味と香りを与え、素朴なディナーにぴったりです。
Italy, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 169.04 |
| 炭水化物 (g) | 7.91 |
| うち糖質（g） | 0.52 |
| 脂肪 (g) | 11.29 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.99 |
| タンパク質 (g) | 7.41 |
| 食物繊維 (g) | 0.71 |
| セール | 0.46 |
