ビール風味のソーセージとジャガイモは、風味豊かで食欲をそそるメインディッシュで、付け合わせと一緒に提供されます。フライパンで簡単に調理できるレシピで、伝統的なオーブン料理にインスパイアされ、ビールのおかげでより素朴で香り高く仕上がっています。
ジャガイモの皮をむき、角切りにして流水で洗う。
フライパンにオリーブオイルの半量を熱し、ローズマリーの枝、塩、コショウと一緒にジャガイモを調理する。
別のフライパンに残りのオリーブオイルを熱し、ソーセージを丸ごと焼く。
ソーセージにライトビールの半量を加えてアルコールを飛ばす。
ジャガイモをソーセージの入ったフライパンに加え、残りのビールで蒸し焼きにする。
中火で20分間、時々かき混ぜながら、ジャガイモが柔らかくなりソーセージがよく火が通るまで調理する。
フライパン
ナイフ
まな板
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。
ライトビールは料理に独特で芳香な味わいを与え、素朴なディナーに最適です。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 197.46 |
| 炭水化物 (g) | 11.35 |
| うち糖質（g） | 4.74 |
| 脂肪 (g) | 12.91 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.13 |
| タンパク質 (g) | 7.07 |
| 食物繊維 (g) | 2.26 |
| セール | 0.41 |
