ビールで煮込んだソーセージとジャガイモ

ジャガイモの皮をむき、さいの目に切り、水で洗います。

フライパンにオリーブオイルの半分を熱し、ローズマリーの枝、塩、コショウと一緒にジャガイモを炒めます。

別のフライパンに残りのオリーブオイルを熱し、ソーセージを丸ごと焼きます。

ソーセージにビールの半分を注ぎ、アルコールを蒸発させます。

ソーセージのフライパンにジャガイモを加え、残りのビールを注ぎます。

中火で20分間、時々かき混ぜながら、ジャガイモが柔らかくなり、ソーセージがよく火が通るまで調理します。