アーモンド粉とレモンクリームのタルト

準備

1. 9 中 1 ステップ

   カスタードクリームを準備します：温かい牛乳、砂糖、小麦粉、バニラまたはレモンの皮、卵黄をミキサーに入れます。よく混ぜ合わせます。

2. 9 中 2 ステップ

   混ぜたものを小鍋に注ぎ、かき混ぜながらとろみがつくまで加熱し、火を止めて冷まします。

3. 9 中 3 ステップ

   皮をむいてトーストし、細かく刻んだアーモンドを混ぜます。

4. 9 中 4 ステップ

   タルト生地を準備します：小麦粉とバターを混ぜ、砂糖、卵、卵黄、バニラを加えます。滑らかでしっかりした生地になるまでこねます。

5. 9 中 5 ステップ

   タルト生地をラップで包み、冷蔵庫で15分間冷やします。

6. 9 中 6 ステップ

   生地を約1/2 cmの厚さに伸ばし、26 cmのバターを塗った型に敷きます。

7. 9 中 7 ステップ

   準備したクリームを詰め、切った生地でクリームの上に格子状にストリップを作り、しっかりと封をします。

8. 9 中 8 ステップ

   180度の温かいオーブンで約30分間焼き、焼き色を確認します。

9. 9 中 9 ステップ

   冷ましてから粉砂糖で飾ります。

おすすめ

• ボウル

• タルト型

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)