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レンズ豆とキヌアのバーガー

レンズ豆とキヌアのバーガー

@namai-casa

これらのレンズ豆バーガーは、少しのチャイブを加えたヴィーガンマヨネーズと一緒に楽しむのに最適です。

難易度: 簡単
調理: 6 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • すでに茹でたレンズ豆250g
  • 白または三色のキヌア200g
  • 玉ねぎ0.5個
  • トマトピューレまたはトマトペースト1杯
  • パプリカ適量
  • パセリ適量
  • パン粉70g
  • にんにく0.5片
  • コーン油5杯
  • マスタード1.5小さじ
  • 適量
  • コショウ適量

購入可能な商品

  • ノンスティック鍋 - パスタ鍋 (22 cm)

    ノンスティック鍋 - パスタ鍋 (22 cm)

    16.47
  • ノンスティック フライパン Vulcania | インダクション (26 cm)

    ノンスティック フライパン Vulcania | インダクション (26 cm)

    27.99
  • ガラス製フタ (22 cm)

    ガラス製フタ (22 cm)

    8.99

準備

  1. 8 中 1 ステップ

    キヌアを500mlの水で15分間茹で、水を切り、少し冷ます。

  2. 8 中 2 ステップ

    レンズ豆の水を切り、ボウルに入れる。

  3. 8 中 3 ステップ

    にんにくと玉ねぎを粗く切る。

  4. 8 中 4 ステップ

    ボウルに油、トマト、パプリカ、マスタード、塩、コショウを混ぜる。

  5. 8 中 5 ステップ

    パセリを細かく刻み、パン粉に加える。

  6. 8 中 6 ステップ

    レンズ豆、キヌア、玉ねぎ、にんにくをハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。

  7. 8 中 7 ステップ

    油と調味料の混合物、パセリ入りのパン粉を加え、よく混ぜる。

  8. 8 中 8 ステップ

    手でバーガーの形を作り、ノンスティックフライパンで中火で片面約6分ずつ焼く。

おすすめ

  • ノンスティックフライパン

一般情報

保存上の注意

調理後、バーガーは密閉容器に入れて冷蔵庫で1〜2日保存できます。調理前後のどちらでも冷凍可能です。

その他の情報

お好みやレシピのバリエーションに応じてスパイスを調整できます。カレー粉を小さじ1杯加えてみてください。

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)333.92
炭水化物 (g)38.79
うち糖質(g)3.28
脂肪 (g)12.58
飽和脂肪酸 (g)1.77
タンパク質 (g)14.39
食物繊維 (g)9.1
  • タンパク質
    14.39g·19%
  • 炭水化物
    38.79g·52%
  • 脂肪
    12.58g·17%
  • ファイバー
    9.1g·12%