スパゲッティ アーリオ ペペロンチーノ エ オリオ リメラ

その間に、弱火で大きなフライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱する。

軽くつぶした（または、好みでスライスした）ニンニクを加え、焦がさないようにゆっくりときつね色にする。

唐辛子を加え、弱火でオイルに香りを移す。

スパゲッティを茹で汁を少し残しておき、香りづけしたオイルのフライパンに直接移す。

必要に応じて、ソースをつなぐために茹で汁を大さじ1加え、中火で数分間パスタを絡める。

火を消し、最後に生のエキストラバージンオリーブオイル リメラをかけ、サーブする前に優しく混ぜる。