スパゲッティ・アーリオ・ペペロンチーノ・エ・オリオ・リメーラ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   たっぷりの塩水を沸騰させ、スパゲッティをアルデンテになるまで茹でる。

2. 7 中 2 ステップ

   その間に、中火で大きなフライパンにエクストラバージンオリーブオイルを加熱する。

3. 7 中 3 ステップ

   軽く潰した（または薄切りにした、より強い香りが好みなら）ニンニクの片を加え、焦がさないようにゆっくりときつね色になるまで炒める。

4. 7 中 4 ステップ

   ペペロンチーノを加え、油に香りを移すために数秒間炒め、火を弱める。

5. 7 中 5 ステップ

   スパゲッティを茹で汁を少し残しておきながら水を切り、香りをつけたオイルの入ったフライパンに直接移す。

6. 7 中 6 ステップ

   中火で数瞬スパゲッティを炒め、必要に応じて茹で汁を大さじ1加え、ソースを絡める。

7. 7 中 7 ステップ

   火を消し、仕上げに生のオリーブオイル・リメーラを少し垂らし、優しく混ぜてから提供する。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)