フィオレンティーナ・キアニーナとラディッキオと焼きねぎの炭火焼き

準備

1. 7 中 1 ステップ

   焼きねぎを半分に切り、オリーブオイル、塩、こしょうで味付けします。

2. 7 中 2 ステップ

   アルミホイルで包み、ラディッキオも同様に包みます。

3. 7 中 3 ステップ

   焼きねぎとラディッキオを炭火で焼きます。

4. 7 中 4 ステップ

   フィオレンティーナを室温に戻し、粗塩でよくマッサージします。

5. 7 中 5 ステップ

   フィオレンティーナを熱い炭火で片面4分ずつ、レアに焼きます。

6. 7 中 6 ステップ

   肉を数分休ませます。

7. 7 中 7 ステップ

   フィレとサーロインを切り、塩とオリーブオイルをかけ、用意した付け合わせと一緒に提供します。

おすすめ

• アルミホイル

• 炭火

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)