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チーメ・ディ・ラーパ・アッラ・パルミジャーナ

チーメ・ディ・ラーパ・アッラ・パルミジャーナ

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チーメ・ディ・ラーパ・アッラ・パルミジャーナは、イタリア料理の典型的な美味しいサイドディッシュです。チーメ・ディ・ラーパはバターで調理され、その後おろしチーズでグラタンにされ、豊かな風味と食感を持つ料理になります。このサイドディッシュはプーリア州が発祥ですが、イタリア全土で広く親しまれています。

難易度: 中級
調理: 15 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • チーメ・ディ・ラーパ1,000G
  • バター60G
  • おろしチーズ適量
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    チーメ・ディ・ラーパを洗って、塩を加えた沸騰したお湯で約10分間茹でます

  2. 6 中 2 ステップ

    水を切り、バターを溶かした鍋に移します

  3. 6 中 3 ステップ

    強火で10分間、フォークで頻繁に動かしながら味を染み込ませます

  4. 6 中 4 ステップ

    塩とコショウで味を調えます

  5. 6 中 5 ステップ

    サービングプレートに移します

  6. 6 中 6 ステップ

    たっぷりのおろしチーズを振りかけます

おすすめ

  • フライパン

  • おろし器

一般情報

原産地

Italia, Puglia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)64.61
炭水化物 (g)3.64
うち糖質(g)3.64
脂肪 (g)4.72
飽和脂肪酸 (g)2.76
タンパク質 (g)0.99
食物繊維 (g)2.45
セール0.06
  • タンパク質
    0.99g·8%
  • 炭水化物
    3.64g·31%
  • 脂肪
    4.72g·40%
  • ファイバー
    2.45g·21%