リガーティ・トゥベットーニ (500 g)

本物のイタリアンパスタの典型的で特徴的な風味に包まれてみてください。私たちと一緒に革新的な伝統の味を発見しましょう。有機デュラム小麦セモリナ「セナトーレ・カッペッリ」を使用し、自社の畑で生産され、ブロンズダイで成形し、32°C以下で非常にゆっくりと乾燥させたパスタです。調理時間9〜11分。長さ15mm、直径10mm。原材料：有機デュラム小麦セモリナ「カッペッリ」、セレの泉の水。100gあたりの平均栄養価 エネルギー 1492 kJ (352 kcal) 脂質 1.31 g うち飽和脂肪酸 0.27 g うち一価不飽和脂肪酸 0.28 g うち多価不飽和脂肪酸 0.75 g 炭水化物 69.82 g うち糖類 4.16 g 食物繊維 3.39 g タンパク質 13.50 g 塩分 0.007 g フロシン 23.4 mg/100g (タンパク質中) 栄養補助食品：優れたタンパク質含有量（13.5%）、良好な食物繊維含有量（3.4%）、小麦胚芽を含む全粒粉の製粉により、健康的なライフスタイルを目指す方に理想的な栄養補助因子を提供します。実際、「カッペッリ」は、ミネラル（カリウム、鉄、マグネシウム、カルシウム、セレン、ナトリウム、ベータカロテンなど）、脂質、必須アミノ酸、ビタミンB群とE群を豊富に供給します。ゆっくりとした乾燥、セレ源の自然にミネラル化された水、そして良好な食物繊維の含有量により、消化のしやすさと軽さを感じることができます。味わい：袋を開けた瞬間から体験が始まり、パスタを沸騰したお湯に入れた瞬間に爆発します（お湯に塩を入れすぎないように注意してください）。その瞬間、小麦、新鮮なパン、そして小麦粉や手作りパスタの香りが豊かに広がります。その繊細で心地よい味わいは、添えるソースを包み込み、抱擁し、消えることなく持続します。ブロンズダイの多孔性により、どんな調味料とも相性が良いです。その構造は常に明確で、その料理の主役となることができます。味わって楽しみ、あなたの体験を教えてください。