名称: タウラシ DOCG リゼルヴァ 品種: 100% アリアニコ 名前: アリアニコ アルコール: 15° 容量: 0.75L 生産地域: サンタンジェロ アルレスカ (AV)、カンパニア、イタリア 説明: 伝統的な方法でのワイン醸造、遅摘みの手作業によるブドウの収穫、2週間以上の温度管理された自然な冷涼環境でのマセレーション。スラボニア産のオーク樽で550リットルと750リットルの樽で24ヶ月以上熟成し、その後少なくとも12ヶ月間瓶熟成。色はガーネットのニュアンスを持つ赤。香りは花や熟した果実の香りで、ベリーの香りのヒントが感じられる。口の中では、タンニンが豊かで絹のような口当たりで、アリアニコの特性を最大限に引き出す。タウラシは、ワイン名の由来となった地域内のアリアニコブドウ畑から純粋に得られる。肉料理やリゾット、赤肉、ロースト、グリル、ブレイズ、熟成したチーズとの相性が良いとされています。推奨温度: 18-20° C