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呼称: フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ DOCG 品種: 100% フィアーノ 名称: フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ アルコール度数: 13° 容量: 0.75L 生産地域: サントアンジェロ・アッレ・エスカ（AV）、カンパニア、イタリア 説明: ブドウはフィアーノ・ディ・アヴェッリーノのDOCG地域の丘陵地帯から収穫されます。グレコ・ディ・トゥーフォと同様に、熟成しても品質を保つ数少ない白ワインの一つです。ローマ時代から知られており、その起源は古代の「ヴィティスアピアナ」に遡るとされています。中世には非常に評価され（愛好者にはフリードリヒ2世やシャルル・ダンジューが知られています）、ブドウは10月初旬に手摘みで収穫され、澄んだ果汁の発酵は約10〜15日間低温で行われます。熟成はステンレスで行われ、その後2ヶ月間瓶内で行われます。色は麦わら色で金色のニュアンスがあります。香りは強い花と果実の香りが感じられます。口に含むと、フルボディでドライ、心地よい酸味があります。おすすめのペアリングは、リッチな魚料理、シーフード、白肉や家禽、さまざまな種類のサラダやチーズです。推奨温度: 8-10°C
¥ 2,362.79
説明
呼称: フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ DOCG 品種: 100% フィアーノ 名称: フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ アルコール度数: 13° 容量: 0.75L 生産地域: サントアンジェロ・アッレ・エスカ（AV）、カンパニア、イタリア 説明: ブドウはフィアーノ・ディ・アヴェッリーノのDOCG地域の丘陵地帯から収穫されます。グレコ・ディ・トゥーフォと同様に、熟成しても品質を保つ数少ない白ワインの一つです。ローマ時代から知られており、その起源は古代の「ヴィティスアピアナ」に遡るとされています。中世には非常に評価され（愛好者にはフリードリヒ2世やシャルル・ダンジューが知られています）、ブドウは10月初旬に手摘みで収穫され、澄んだ果汁の発酵は約10〜15日間低温で行われます。熟成はステンレスで行われ、その後2ヶ月間瓶内で行われます。色は麦わら色で金色のニュアンスがあります。香りは強い花と果実の香りが感じられます。口に含むと、フルボディでドライ、心地よい酸味があります。おすすめのペアリングは、リッチな魚料理、シーフード、白肉や家禽、さまざまな種類のサラダやチーズです。推奨温度: 8-10°C
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