Ka di Rajo "Mito" Supumante Ekusutora Dorai

名称: スプマンテ エクストラ ドライ 品種: グレラ、ピノ・ビアンコ、シャルドネ 名前: ミト アルコール: 11° 容量: 0.75L 生産地域: サン・ポーロ・ディ・ピャーヴェ (TV)、ヴェネト、イタリア 説明: 伝統的な方法でワイン醸造を行い、ステンレスでのアルコール発酵とシャルマット法またはマルティノッティ法によるオートクレーブでの再発酵を行い、ボトリング前に「フィネス」の上に留まります。色は麦わら色で緑がかった反射があり、非常に細かく持続的な泡立ちがあります。香りはアカシアの花が良い強度で、特にリンゴ、レモン、グレープフルーツのノートがあります。口の中では、良い構造で、柔らかく、果物が際立ち、バランスが取れていて風味があります; 口の中では心地よく調和のとれた印象です。おすすめのペアリングは魚の前菜、魚のタルタル、白身魚や蒸し魚と甲殻類のパスタ料理です。推奨温度: 6-8°C。