名前：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ DOCG 品種：70% クロヴィナ、30% ロンディネッラ アルコール：16° サイズ：0.75L 生産地域：ソアーヴェ（VR）、ヴェネト、イタリア 説明：伝統的な方法でワイン醸造を行い、10月の第一週に手摘みで収穫し、果物倉庫で温度と湿度を管理しながら乾燥させ、1月の初めまで待ちます。約20日間、温度を管理しながら発酵と浸漬を行います。バリックで最低30ヶ月、瓶の中で最低10ヶ月熟成させます。色はルビーレッドで、ガーネットの反射があります。香りは非常に強く持続的で、スピリッツに浸したチェリー、ドライプラム、ヘーゼルナッツやアーモンドなどのドライフルーツのフルーティーなノートがあります。時間が経つにつれて、タバコ、マツ、シナモンのスパイシーな香りが解放されます。口に含むとすぐにふくよかで、高い構造と優雅なタンニンの柔らかさがあり、持続的な調和を保ちます。 推奨ペアリング：肉ソースのパスタやリゾット、赤身肉、ロースト料理、野生動物、煮込み料理、ハーブチーズや熟成したチーズ。推奨温度：18-20° C。
税込価格
名前：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ DOCG 品種：70% クロヴィナ、30% ロンディネッラ アルコール：16° サイズ：0.75L 生産地域：ソアーヴェ（VR）、ヴェネト、イタリア 説明：伝統的な方法でワイン醸造を行い、10月の第一週に手摘みで収穫し、果物倉庫で温度と湿度を管理しながら乾燥させ、1月の初めまで待ちます。約20日間、温度を管理しながら発酵と浸漬を行います。バリックで最低30ヶ月、瓶の中で最低10ヶ月熟成させます。色はルビーレッドで、ガーネットの反射があります。香りは非常に強く持続的で、スピリッツに浸したチェリー、ドライプラム、ヘーゼルナッツやアーモンドなどのドライフルーツのフルーティーなノートがあります。時間が経つにつれて、タバコ、マツ、シナモンのスパイシーな香りが解放されます。口に含むとすぐにふくよかで、高い構造と優雅なタンニンの柔らかさがあり、持続的な調和を保ちます。 推奨ペアリング：肉ソースのパスタやリゾット、赤身肉、ロースト料理、野生動物、煮込み料理、ハーブチーズや熟成したチーズ。推奨温度：18-20° C。
