名称：ボルゲリ・スペリオーレ DOC 品種：51% カベルネ・ソーヴィニョン、32% メルロ、11% カベルネ・フラン、6% プティ・ヴェルド 名前：オルネッライア アルコール：15° フォーマット：0.75L 生産地域：カスタニエート・カルドゥッチ（LI）、トスカーナ、イタリア もし年号が指定されていない場合は、最も最近のものが提供されます。 説明：ワイン製造は伝統的な方法で行われ、各品種は別々に発酵させ、7〜8日間のステンレスおよびコンクリートのタンクで発酵し、10〜15日間のブドウの果皮での浸漬が行われます。その後、バリック（70%新、30%のセカンド・パス）でのマロラクティック発酵が続きます。バリックでの熟成は18か月。色は濃厚で深いルビーレッドです。香りには野生の果物のジャム、甘いタバコ、ルバーブ、リコリス、焙煎した香り、そして松のバルサミックな植物的なふわりとした風味が感じられます。口に含むと、リッチでエレガント、構造がありバランスが取れていて、柔らかいタンニンがあります。肉料理のパスタやキノコのリゾット、赤肉、ロースト、ゲーム、煮込み、熟成チーズとの組み合わせが推奨されます。推奨サーヴィング温度：18〜20° C。
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名称：ボルゲリ・スペリオーレ DOC 品種：51% カベルネ・ソーヴィニョン、32% メルロ、11% カベルネ・フラン、6% プティ・ヴェルド 名前：オルネッライア アルコール：15° フォーマット：0.75L 生産地域：カスタニエート・カルドゥッチ（LI）、トスカーナ、イタリア もし年号が指定されていない場合は、最も最近のものが提供されます。 説明：ワイン製造は伝統的な方法で行われ、各品種は別々に発酵させ、7〜8日間のステンレスおよびコンクリートのタンクで発酵し、10〜15日間のブドウの果皮での浸漬が行われます。その後、バリック（70%新、30%のセカンド・パス）でのマロラクティック発酵が続きます。バリックでの熟成は18か月。色は濃厚で深いルビーレッドです。香りには野生の果物のジャム、甘いタバコ、ルバーブ、リコリス、焙煎した香り、そして松のバルサミックな植物的なふわりとした風味が感じられます。口に含むと、リッチでエレガント、構造がありバランスが取れていて、柔らかいタンニンがあります。肉料理のパスタやキノコのリゾット、赤肉、ロースト、ゲーム、煮込み、熟成チーズとの組み合わせが推奨されます。推奨サーヴィング温度：18〜20° C。
