名称: フランチャコルタ DOCG ブドウ品種: 80% シャルドネ, 10% ピノ・ビアンコ, 10% ピノ・ネロ 名前: フランチャコルタ アルコール: 12,5° 容量: 0,75L 生産地域: カプリオーロ (BS), ロンバルディア, イタリア 説明: 醸造は伝統的な方法に従って行われます。 スチールタンクと小さなオーク樽でのアルコール発酵の後、酵母との接触を保ちながら、バトナージュ操作を通じて瓶内二次発酵が行われます。 熟成は最低24か月酵母と共に行われます。 色は淡い黄色で、金色の反射と非常に細かい泡立ちを持ちます。 香りは、グリルパンの香ばしいノート、酵母、ミネラルの香りが広がります。 口の中では、しっかりとしていてよく構成され、塩味と深みがあり、トーストしたニュアンスとミネラルが柔らかく広がります。 おすすめのペアリングは、特に魚の盛り合わせ、魚の前菜、寿司、刺身、魚のフライや魚のタルタルです。 推奨温度: 8-10° C。
税込価格
名称: フランチャコルタ DOCG ブドウ品種: 80% シャルドネ, 10% ピノ・ビアンコ, 10% ピノ・ネロ 名前: フランチャコルタ アルコール: 12,5° 容量: 0,75L 生産地域: カプリオーロ (BS), ロンバルディア, イタリア 説明: 醸造は伝統的な方法に従って行われます。 スチールタンクと小さなオーク樽でのアルコール発酵の後、酵母との接触を保ちながら、バトナージュ操作を通じて瓶内二次発酵が行われます。 熟成は最低24か月酵母と共に行われます。 色は淡い黄色で、金色の反射と非常に細かい泡立ちを持ちます。 香りは、グリルパンの香ばしいノート、酵母、ミネラルの香りが広がります。 口の中では、しっかりとしていてよく構成され、塩味と深みがあり、トーストしたニュアンスとミネラルが柔らかく広がります。 おすすめのペアリングは、特に魚の盛り合わせ、魚の前菜、寿司、刺身、魚のフライや魚のタルタルです。 推奨温度: 8-10° C。
