ブドウは1961年に植えられたTenuta ad Incisa Scapaccinoの歴史的なブドウ畑から収穫されます。通常10月の第1週から第2週の間に手摘みで選別されたブドウは、収穫当日の夜に圧搾され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。 アルコール発酵が終了すると、ワインは約30ヶ月間フランス産オークの25HL樽で熟成されます。瓶詰め後も瓶内で熟成が続きます。特徴的な赤い果実の強く複雑な香りがあり、ブラックベリーやチェリー、繊細な木の香りを感じさせます。色は濃い紫赤色で、味わいはしっかりとしていて満足感がありながらもバランスが良く、長く心地よい余韻が続きます。白トリュフのタヤリン、揚げポルチーニ、またはブラザートと合わせてお試しください。
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ブドウは1961年に植えられたTenuta ad Incisa Scapaccinoの歴史的なブドウ畑から収穫されます。通常10月の第1週から第2週の間に手摘みで選別されたブドウは、収穫当日の夜に圧搾され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。 アルコール発酵が終了すると、ワインは約30ヶ月間フランス産オークの25HL樽で熟成されます。瓶詰め後も瓶内で熟成が続きます。特徴的な赤い果実の強く複雑な香りがあり、ブラックベリーやチェリー、繊細な木の香りを感じさせます。色は濃い紫赤色で、味わいはしっかりとしていて満足感がありながらもバランスが良く、長く心地よい余韻が続きます。白トリュフのタヤリン、揚げポルチーニ、またはブラザートと合わせてお試しください。
