名称: フレイーザ・ダスティDOCスーペリオーレ ブドウ品種: 100% フレイーザ 名前: フレイーザ アルコール: 13.5° ボトルサイズ: 0.75L 生産地: スカパッチーノ (AT)、ピエモンテ、イタリア 受賞歴: 93/100 ワインエンスージアスト 説明: ブドウはイゾラ・ダスティのブドウ畑から全て収穫されます。 10月の初めに手摘みでブドウが選別され、その日の夕方に潰され、発酵のためにタンクに入れられます。 ワインはその後、フランスのオークの25HLの樽で約18ヶ月間熟成されます。 その後、ワインは約12ヶ月間瓶内熟成を行い、最終的な熟成を完了させます。 広がりがあり、複雑です。 香りは花のようで、しおれたバラやスミレのノート、ラズベリー、さくらんぼのジャム、スパイス、チョコレート、丁字、黒胡椒、ナツメグを感じます。 色は赤ルビーに、熟成とともに garnet へと変化します。 味わいは、木での熟成によって柔らかくなった豊かなタンニンによりドライです。 タヤリンの狩猟肉のラグー付きや、ヘーゼルナッツのロースト、またはワインで煮込んだストラコットと共に楽しむのに最適です。
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名称: フレイーザ・ダスティDOCスーペリオーレ ブドウ品種: 100% フレイーザ 名前: フレイーザ アルコール: 13.5° ボトルサイズ: 0.75L 生産地: スカパッチーノ (AT)、ピエモンテ、イタリア 受賞歴: 93/100 ワインエンスージアスト 説明: ブドウはイゾラ・ダスティのブドウ畑から全て収穫されます。 10月の初めに手摘みでブドウが選別され、その日の夕方に潰され、発酵のためにタンクに入れられます。 ワインはその後、フランスのオークの25HLの樽で約18ヶ月間熟成されます。 その後、ワインは約12ヶ月間瓶内熟成を行い、最終的な熟成を完了させます。 広がりがあり、複雑です。 香りは花のようで、しおれたバラやスミレのノート、ラズベリー、さくらんぼのジャム、スパイス、チョコレート、丁字、黒胡椒、ナツメグを感じます。 色は赤ルビーに、熟成とともに garnet へと変化します。 味わいは、木での熟成によって柔らかくなった豊かなタンニンによりドライです。 タヤリンの狩猟肉のラグー付きや、ヘーゼルナッツのロースト、またはワインで煮込んだストラコットと共に楽しむのに最適です。
