名称: テッレ シチリアーネ IGP メルロー 品種: 100% メルロー 名前: サンタンゼルモ メルロー アルコール: 13.5° フォーマット: 0.75L 生産地域: モンテ ジャトの斜面, モンレアーレ (PA), シチリア, イタリア 説明: 手作業によるブドウの収穫、伝統的な方法でのワイン製造、アルコール発酵は、数日間25-26 °Cで皮と共に行われます。熟成は約5/6ヶ月間ステンレス容器で行われ、続いて他の3ヶ月間バリックで行われます。瓶内での熟成は約5/6ヶ月行われます。色はルビー色で、澄んだアマランスの反射があります。香りには、果実、花、植物、香辛料のノートが感じられ、ベリー類、タマリンド、黒胡椒、クローブ、革、コーヒー、リコリスのヒントがあります。口に含むと、ドライで、暖かく、柔らかい、程よくフレッシュで、程よくタンニンがあり、バランスが取れ、強く、持続的で調和の取れた味わいで、鼻で感じられた香りが再現されます。サラミや熟成チーズを使った前菜、肉を使ったパスタ料理、グリルした肉、タリアータ、野生動物とのペアリングをお勧めします。提供温度: 16-18° C。
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名称: テッレ シチリアーネ IGP メルロー 品種: 100% メルロー 名前: サンタンゼルモ メルロー アルコール: 13.5° フォーマット: 0.75L 生産地域: モンテ ジャトの斜面, モンレアーレ (PA), シチリア, イタリア 説明: 手作業によるブドウの収穫、伝統的な方法でのワイン製造、アルコール発酵は、数日間25-26 °Cで皮と共に行われます。熟成は約5/6ヶ月間ステンレス容器で行われ、続いて他の3ヶ月間バリックで行われます。瓶内での熟成は約5/6ヶ月行われます。色はルビー色で、澄んだアマランスの反射があります。香りには、果実、花、植物、香辛料のノートが感じられ、ベリー類、タマリンド、黒胡椒、クローブ、革、コーヒー、リコリスのヒントがあります。口に含むと、ドライで、暖かく、柔らかい、程よくフレッシュで、程よくタンニンがあり、バランスが取れ、強く、持続的で調和の取れた味わいで、鼻で感じられた香りが再現されます。サラミや熟成チーズを使った前菜、肉を使ったパスタ料理、グリルした肉、タリアータ、野生動物とのペアリングをお勧めします。提供温度: 16-18° C。
