ブル 61 200g

最も受賞歴のあるブルーチーズの一つ、ブル61！牛乳とラボーゾ・パッシートワイン、クランベリーで熟成され、私たちのお気に入りの一つです。 その生地はクリーミーで、ブルーチーズ特有の青い筋が広がっています。エレガントで調和のとれた特徴を持ち、ラボーゾ・パッシートの典型的な甘いワインの香りが、強くてしっかりとした味わいをバランスよく引き立てます。 受賞歴 ブル61は、2012年にグアルティエロ・マルケージが率いるイタリア料理国際学校が主催するアルマ・ディ・カセウスコンテストの「ブルーチーズ」カテゴリーで金メダルを獲得しました。2013年には、スローフードとオナフによって、ブラで開催された国際イベント「チーズ」で「インフィニティ・ブル」コンテストで優秀賞を受賞しました。