Monchenijio no aochiizu Arupejjo 1kg

モンチェニジオの青チーズ アルペッジオは、アルペッジオの生乳で作られ、28日から60日間洞窟で熟成された青カビチーズです。これは、イタリアとフランスを分けるコッツェ山脈のアルプス山の峠にあるモンチェニジオの高原で生産されています。堅くて溶けやすい質感、まばらな目、アイボリー色で、非常に風味豊かで心地よいです。モンチェニジオの青チーズは円筒形で、薄く乾燥した皮で覆われ、少量の白灰色のカビがかかっています。