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ブル・ディ・カプラ ホール 3 kg

ブル・ディ・カプラ ホール 3 kg

カザラのブル・ディ・カプラは、レッシーニアの高品質なヤギのミルクで作られています。青カビチーズにするために、ペニシリウム・ロックフォルティの菌糸が加えられ、特有の青カビ現象が起こります。 チーズは約60〜90日間熟成され、その間にクリーミーで心地よい甘さと酸味があり、素晴らしい香りが生まれます。
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説明

カザラのブル・ディ・カプラは、レッシーニアの高品質なヤギのミルクで作られています。青カビチーズにするために、ペニシリウム・ロックフォルティの菌糸が加えられ、特有の青カビ現象が起こります。 チーズは約60〜90日間熟成され、その間にクリーミーで心地よい甘さと酸味があり、素晴らしい香りが生まれます。

材料

パスチャライズドゴートミルク、塩、レンネット、乳酸菌、選ばれたP.ロックフォルティとS.セルビシエ。 アレルゲン: ミルクとラクトース 賞味期限: 90日; 含まれる可能性がある: ミルク

栄養分析

ライフスタイル

ベジタリアン - 不適切
ビーガン - 不適切
グルテンフリー - アダット
ラクトースフリー - 不適切
ペスカタリアン - 不適切
ニッケルなし - アダット

不耐性とアレルギー

甲殻類 - アダット
- アダット
- アダット
ピーナッツ - アダット
大豆 - アダット
牛乳 - 不適切
ナッツ - アダット
セロリ - アダット
マスタード - アダット
ゴマ - アダット
亜硫酸塩 - アダット
ルピーニ - アダット
貝類 - アダット
豆類 - アダット
ナス科 - アダット
ハーブ - アダット
コーヒー - アダット
モノコッコ - アダット
トマト - アダット

添加物

着色料 - 情報なし。
保存料 - 情報なし。
酸化防止剤と酸味料 - 情報なし。
増粘剤,安定剤,乳化剤 - 情報なし。
酸味料と固結防止剤 - 情報なし。
うま味調味料 - 情報なし。
添加物 - 情報なし。
甘味料 - 情報なし。

認証

ハラール - 情報なし。
コーシャ - 情報なし。
オーガニック - 情報なし。
砂糖不使用 - 情報なし。
パーム油不使用 - 情報なし。
水素添加脂肪不使用 - 情報なし。
酵母なし - 情報なし。
抗生物質なし - 情報なし。
イタリア製 - 証明書