Blu di Veja di latte vaccino affinato al vino biancoは、Corrado Benedettiのセレクションの主力製品の一つです。コンパクトでしっかりとした生地のブルーチーズで、ゴルゴンゾーラ地域の小さなピエモンテのチーズ工房で生産された牛乳のみを使用しています。 美味しい半加熱牛乳チーズで、ブルーチーズに熟成され、30日から60日間熟成され、その後少なくとも1か月間白ワインに浸して熟成されます。一見するとゴルゴンゾーラのように見えますが、異なります。
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Blu di Veja di latte vaccino affinato al vino biancoは、Corrado Benedettiのセレクションの主力製品の一つです。コンパクトでしっかりとした生地のブルーチーズで、ゴルゴンゾーラ地域の小さなピエモンテのチーズ工房で生産された牛乳のみを使用しています。 美味しい半加熱牛乳チーズで、ブルーチーズに熟成され、30日から60日間熟成され、その後少なくとも1か月間白ワインに浸して熟成されます。一見するとゴルゴンゾーラのように見えますが、異なります。
