Suino no Ninniku iri Sopressa

ソプレッサとサラミの違いは何ですか？まず、サイズです。通常、ベネト州のソプレッサは特に大きく、最低でも1kgから始まります。より厚い腸を持ち、直径が広いため、より長く熟成させる必要があります。しかし注意してください、ソプレッサとソプレッサの違いもあります...それは単なる「p」の問題ではありません。後者はヴィチェンツァのものだけです。ヴィチェンツァのソプレッサはDOPです。それ以外はベネト州のソプレッサです。独特の魅力を持つサラミで、ベネト州とヴェネツィアの人々の古い伝統のサラミの一部です。これは、古くからのベネト州の伝統に従って、材料にニンニクも含まれています。