Cime del Vezzena Vecchio forma intera 8kg

この半脂肪の粒状チーズはトレンティーノ高原から来ています。第一次世界大戦まで、カネデリの中にすりおろして入れる唯一のチーズでした。 ヴェッツェーナは特別な香りを放ち、放牧期間によって異なる風味を持ちます。専門家はチャイブの香りが常に感じられることでアジアーゴ・ディ・アレーヴォと区別します。