tosukānafu kurosutīno di chinta senēze

農場「イル・ポッジョ」のチンタセネーゼのクロスティーノは、保存料、着色料、人工香料を使用せずに製造されています。使用される肉はイタリアの豚の品種であるチンタセネーゼで、モンタニョラセネーゼに由来します。非常に強い味は、トスカーナの料理の伝統的な風味を呼び起こします。ソースの特長は、厳選された肉と伝統的なレシピです。ソースは刻んだ新鮮な野菜（タマネギ、セロリ、ニンジンなど）をベースにした煮込み汁で調理されます。野菜がしんなりしたら、最初の調理のために肉が加えられます。挽き肉はワインや自家製のトマト、他の材料を加えてゆっくりと煮込まれます。長時間の調理により、強く均衡の取れた風味が得られ、完全に家庭的な最高の品質が保証されます。