Battutaaru Korutetto di Boviino Fassone Adaruto 1kg

クワドロ・カルニ・エ・サルーミのバッツタタ・アル・コルテッロ・ディ・ボヴィーノ・ファッソーネ・アダルトは、シェフやピエモンテ州の最高の肉屋に非常に有名で需要の高い製品です。肉はファッソーネ種の牛から来ており、ピエモンテで生まれ育ちます。この種は、その肉の重要な官能特性により、世界最高の肉の一つとされています。肉は厳密に包丁で叩かれ（ひき肉ではなく）、牛の前部の部位のみを使用しています。屠殺年齢は12ヶ月から30ヶ月です。製品は濃い赤色で提示されます。生産プロセス：屠殺、トンネル前冷却、切断、冷蔵庫での保管。数量：ATMトレイで1kg。