Zentai no yūki jukusei koppa 1.75kg

このサラミは古代のパダーノ伝統の一部であり、ここでは常に豚の飼育が集中しています。パルマ、マントヴァ、モデナ、レッジョ・エミリアは、この加工肉の主な生産地域を代表し、今でもイタリアとヨーロッパのフードバレーと呼ばれています。コッパは豚の首の部分から作られます。使用される唯一の材料は塩で、熟成と保存に使われます。繊細で甘い香り。乳製品不使用。添加物不使用。グルテンフリー。セリアック病患者のためのガイドに掲載されている。重量は約1.75kg。熟成期間は120日。