フレッシュゴートチーズカチョッティーナホール250g

Società Agricola Tezza e Filippiの微生物凝固剤を使用したフレッシュゴートチーズカチョッティーナは、典型的なヤギの香りと美しい甘さ、繊細な植物のノートが特徴の美味しいチーズです。 このチーズはフレッシュなヤギチーズで、最大30日間熟成され、短期間の熟成であり、パスチャライズされたヤギ乳で作られています。 外皮はほとんどなく、内部は白く、コンパクトで柔らかく弾力があり、均一に穴が開いています。香りは典型的なヤギ乳のもので、全体的に心地よく非常に繊細で甘いです。味はベルベットのように滑らかでフレッシュ、そして上品にバランスが取れています。