Kotsunashi Shinsei Kappa 1kg

Quadro Carni e Salumiの骨なし新鮮カッパは、シェフやピエモンテの最高の精肉店に非常に評価され、探し求められるカットです。この肉は、イタリアで生まれ育った、144-176 kgのGran Suino Padanoという品種の豚から来ており、パルマの生ハム協会やサン・ダニエレの生ハム協会によって認証された農場からのものです。この特別な品種は、高品質のタンパク質とビタミンが豊富で、脂肪とコレステロールが少なく、バランスの取れた食事の原則に合っています。このカットは豚の首の部分であり、カポコッロとも呼ばれます。商品は濃い赤色をしています。生産プロセス：屠殺、トンネル前冷却、切断、冷蔵室での保管。アレルゲンなし。グルテンフリー。