骨なしフレッシュコッパ 1kg

Quadro Carni e Salumiの骨なしフレッシュコッパは、シェフや最高のピエモンテの肉屋に非常に人気のあるカットです。 この肉は、イタリアで生まれ育ったGran Suino Padano種の豚から来ており、144-176kgの重さで、パルマハム協会とサンダニエーレハム協会によって認定された農場から供給されています。 この特定の品種は、高品質のタンパク質とビタミンが豊富で、脂肪とコレステロールが少なく、バランスの取れた食事の原則に応えています。 このカットは豚の首の部分で、カポコッロとも呼ばれます。製品は濃い赤色をしています。 生産プロセス：屠殺、トンネル予冷、分割、冷蔵室での保管。 アレルゲンなし。グルテンフリー。