Guanciale stagionato 300g

ファットリア・レピニのグアンチャーレ・スタジョナートは、本当に特別な味わいです。これは最も愛されているサラミの一つで、その優しく包み込む香りとジューシーで魅力的な味わいで人々を魅了します。ローマ料理の多くの創作に最適です。 豚の頬肉から作られ、乾燥期間を経てから熟成されます。その期間は60日から90日まで変動します。