
レスイニアの牧草地の植物相は、ヨーロッパの中でも最も優れたものの一つと言われており、それはガルダ湖との近さによるものです。この地域の高原チーズは特に香りが豊かで黄色いです。マルガ・ノヴェッツァは、これらの山や牧草地にある高原からの夏の牛乳のみで製造されます。熟成期間は4ヶ月から12ヶ月です。風味は強く、甘く、塩味があり、乾燥果実の心地よい感覚とアーモンドミルクのフィニッシュがあります。非常にクリーミーな口当たりです。
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レスイニアの牧草地の植物相は、ヨーロッパの中でも最も優れたものの一つと言われており、それはガルダ湖との近さによるものです。この地域の高原チーズは特に香りが豊かで黄色いです。マルガ・ノヴェッツァは、これらの山や牧草地にある高原からの夏の牛乳のみで製造されます。熟成期間は4ヶ月から12ヶ月です。風味は強く、甘く、塩味があり、乾燥果実の心地よい感覚とアーモンドミルクのフィニッシュがあります。非常にクリーミーな口当たりです。
