Buru Minuto to Kōsō de jukusei 1kg

トマは殺菌牛乳を基にしたチーズで、酸凝固剤から得られ、塩が加えられた後、ペニシリウム・ロクフォルティが接種されます。この時、チーズはタイム、ローズマリー、セージ、野生ミントのような乾燥ハーブミックスで覆われます。香りは、カビによる発酵のために、中心に向けてクリーミーに加工されます。